“我種的紫皮獨頭蒜，6月份就能成熟起蒜，比通俗年夜蒜至多早收獲兩個月。收完蒜，下茬能種年夜豆，一點兒不延誤事兒。”近日，遼寧省海城市耿莊鎮崔莊村年夜蒜蒔植基地內，農人穿越于田間，邊俯身種蒜邊嘮著家常。

53歲的村平易近尚勝本年承包養網包了50畝地種年夜蒜。耿莊年夜蒜辛辣味濃、養分豐盛，在市場上每斤售價高達14元擺佈還求過於供，一些特別定制的獨頭蒜甚至賣到40元1斤。“這年夜蒜就是咱的寶物，每畝地包養能有2000元純支出，村里人都愛種它。”尚勝說。

耿莊年夜蒜汗青長遠，早在19世紀中葉，耿莊鎮薛家堡子武將臺一帶就開端栽培年夜蒜，因武將臺年夜蒜成為朝廷貢品，耿莊被譽為“貢蒜之鄉”。近年來，耿莊鎮充足應用本身得天獨厚的天氣前提和地輿上風，繚繞年夜蒜財產做足文章，不竭引進獨頭蒜新種類，優化年夜蒜的蒔植方法，讓年夜蒜成為耿莊農人致富的包養網“金蒜”。

“俺們耿莊年夜蒜就是好吃。這里的蒜種都是顛末一代代挑選、優中選優得來的。別的，這里日夜溫差年夜，最主要的是泥土肥饒，特殊合適種年夜蒜，我們不克不及孤負這么好的蒔植前提啊！”在東耿村，包養網心得耿莊鎮農業辦擔任人宋文凱邊說邊從地上捧起一把略帶潮濕的肥饒黑土向筆者展現。

“好土才幹長出唯一無二的好蒜，此外，施肥重要以優質農家肥、年夜蒜公用肥、生物無機肥為主，削減打農藥，應用人工澆水和除草，主打的就是純綠色蒔植。這里產出的紫皮年夜蒜富含卵白質以及人體所需的各類氨基酸和礦物資，含鋅量和含鈣量分辨是其他純白雜交蒜的20倍和10倍。”宋文凱說。

本年，耿莊鎮年夜蒜的蒔植面積估計到達5000畝，種類以獨頭蒜為主。紫皮年夜蒜的發展周期普通為5個月到8個月，而耿莊鎮3月份溫度合適，農人開端種蒜，顛末年夜約3個月的生長期，6月份就可以起蒜，畝產估計達800公斤擺佈。

為推進年夜蒜蒔植高東西的品質成長，耿莊鎮不只投進資金，完美水、電、路、節水滴灌等基本配套舉措措施，還搭建組裝式簡略單純冷躲庫，強化年夜蒜的冬儲才能，為反季發賣作預備。同時包養，引進年夜蒜深加工財產，完美財產鏈，晉陞耿莊年夜蒜的“身價”。